在餐饮场所，使用餐厅提供的纸巾擦嘴、擦手已成为许多顾客的常规操作。然而，这一看似平常的习惯背后，却可能隐藏着不为人知的卫生隐患。为了压缩成本，部分餐厅在选择一次性餐巾纸时，可能会忽视其质量，给消费者的健康带来潜在风险。那么，餐厅提供的纸巾质量究竟如何？能否与品牌抽纸相媲美呢？
近日，《消费者报道》携手第三方权威检测机构，对15款纸巾样品进行了全面测试。这些样品涵盖了11款餐厅纸巾和4款抽纸，旨在通过科学检测，揭示它们在卫生和性能方面的真实差异。
评测样品：
11款餐厅纸巾分别来自陶陶居、天成、点都德、胖哥俩等知名餐厅；4款抽纸则包括2款无标餐巾纸和2款品牌抽纸（维达V2606B、洁柔PR078）。
评测指标：
卫生指标方面，主要检测了可迁移性荧光物质、重金属（铅、镉、砷、汞）以及细菌菌落总数；性能指标则包括纵向湿抗张强度、掉粉率和横向吸液高度。
餐厅纸巾质量：
经过严格检测，11款餐厅纸巾均通过了卫生安全检测，但在性能方面，与品牌抽纸相比仍存在一定差距。
抽纸表现：
品牌抽纸在整体质量上明显优于无标餐巾纸。特别是在纵向湿抗张强度和掉粉率方面，维达和洁柔品牌抽纸展现出了更高的耐用性和更低的掉粉率。
外出就餐时，消费者可能会接触到三种类型的纸巾：餐厅品牌纸巾、无标餐巾纸和品牌抽纸。餐厅品牌纸巾通常包装较小，价格适中，部分餐厅还免费提供；无标餐巾纸则多为透明包装，价格便宜，但缺乏品牌和生产厂家标识；品牌抽纸则以其优质的卫生和性能表现，赢得了众多消费者的青睐。
在广东地区，消费者自带纸巾的现象尤为普遍。这背后，既是对卫生和品质的追求，也是对自身健康的负责。
卫生指标：
此次检测显示，15款纸巾在可迁移性荧光物质、重金属和细菌菌落总数等卫生项目中均表现良好，未出现任何问题。
性能指标：
除了卫生安全外，纸巾的性能也是消费者关注的重点。湿润抗张强度、掉粉率和横向吸液高度是评估纸巾质量的重要标准。根据国家标准，普通型纸巾的湿抗张强度应≥30N/m，优等品应≥40N/m。维达和洁柔的抽纸湿抗张强度分别超过90N/m，远高于无标餐巾纸。同时，它们的掉粉率均为0%，而部分无标餐巾纸的掉粉率则达到了0.1%。
自带纸巾更有保障：
从检测结果来看，品牌抽纸的质量确实更让消费者放心。如果选择餐厅提供的纸巾，建议挑选包装完好、标识清晰的纸巾，避免使用暴露在空气中的纸巾，以减少微生物超标的风险。
纸巾与卫生纸不能混用：
值得注意的是，纸巾和卫生纸在标准和卫生要求上存在差异。纸巾通常用于擦嘴擦手，而卫生纸则用于清洁私密部位。因此，消费者在使用时应特别注意区分，避免误用影响健康。
消费者在选择纸巾时，除了要关注卫生安全外，质量和性能也是不容忽视的因素。选择品牌抽纸，尤其是对品质要求较高的消费者来说，更为可靠。同时，牢记纸巾和卫生纸的不同用途，避免误用带来的健康风险。
特别声明： 本报道仅对本次测试样品的质量负责，其他批次或型号产品的质量可能存在差异。
