褡裢火烧：京城老味道，世代相传的美食传奇
在京城的大街小巷，有一种小吃，它承载着老北京的记忆，以其独特的形状和鲜美的味道，成为了家家户户口耳相传的美食——那就是褡裢火烧。褡裢火烧，顾名思义，因其形似古代人们腰带上装钱的“褡裢”而得名，不仅价格亲民，更以其皮薄馅大、外焦里嫩的特点，赢得了无数食客的青睐。
门框胡同褡裢火烧：经典再现，南城新址
提及褡裢火烧，不得不提门框胡同的那家老店。虽然如今已搬迁至赵公口附近，但其传统手艺和地道口味依旧未变。这里的猪肉大葱褡裢火烧，堪称一绝。纯手工制作，皮薄如纸，馅大如珠，三个一两，金灿灿黄澄澄，排列整齐，贴而不粘。淋上香醋，轻轻咬上一口，外焦里嫩，满嘴流油，让人回味无穷。
地址与营业时间：赵公口7-8号楼一层，周一至周日 10:30-14:00，17:00-21:00
人均消费：50元（但文中提及有30元人均的选项，实际体验可能因菜品选择而异）
荣顺园小街褡裢火烧：胡同深处的美味宝藏
走进内务府胡同，你会发现一家不起眼的小店——荣顺园小街褡裢火烧。虽然地方不大，但回头客络绎不绝。这里的褴褛火烧，尤其是茴香馅的，表皮上软下脆，馅料充实，种类繁多。北京菜做得地道，价格公道，是接地气的北京爷们开的店。二两火烧，配上一碗热粥，趁热吃下，外焦里嫩，鲜香无比，暖身又暖心。
地址与营业时间：内务部街9号(近朝阳门内南小街)，周一至周日 11:00-22:30
人均消费：35元
铸钟褡裢火烧：鼓楼脚下的亲民美味
在鼓楼这片地界儿，铸钟褡裢火烧以其童叟无欺的亲民价，赢得了众多食客的喜爱。进门落座，服务员会贴心地送上一碗免费的棒碴粥，冬天里喝上一碗，暖身又暖胃。这里的褡裢火烧，秉承了老北京的味道，无论是素馅还是肉馅，都是大厨纯手工剁制，肉馅塞得满满当当，量
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