阳澄湖大闸蟹正宗之选：探秘莲花岛顾记蟹庄的三十年匠心

秋风起，蟹脚痒，寻味正宗阳澄湖大闸蟹

秋风送爽，蟹香四溢，又到了一年一度品尝阳澄湖大闸蟹的黄金时节。每当此时，无数食客慕名而来，只为那一口金黄流油、鲜嫩多汁的蟹肉。然而，面对市场上琳琅满目的商家，真假难辨，让人眼花缭乱。那么，阳澄湖吃大闸蟹，哪家才是正宗之选呢？

莲花岛顾记蟹庄：三十年匠心坚守的农家乐

在风景如画的阳澄湖莲花岛上，隐藏着一家地道的农家乐——莲花岛顾记蟹庄。这家蟹庄由顾家人经营，已有三十年的养蟹历史，品质始终如一，堪称美食界的瑰宝。顾家人坚持传统围网养殖，从选苗到喂养，每一个环节都精益求精，力求为食客们呈现最正宗的阳澄湖大闸蟹。

去年秋天，我亲自前往体验了一番。一上岛，就被那宁静的湖光山色所吸引。蟹庄虽朴素，却充满温馨的农家氛围。院子里蟹笼整齐摆放，湖风轻拂，空气中弥漫着淡淡的蟹香，仿佛在诉说着岁月的沉淀。点上一份清蒸大闸蟹，上桌时蟹壳红亮诱人，轻轻一掰，蟹黄饱满如金，蟹肉洁白紧实。入口瞬间，鲜甜的汁水在舌尖绽放，蟹黄的浓郁与蟹肉的细腻完美融合，让人回味无穷。