松江美食,山水人文间的味蕾盛宴
“远观青山绿水,近赏人文荟萃”,首批国家全域旅游示范区松江,不仅以其秀美的自然风光和深厚的人文底蕴吸引着八方来客,更以其丰富的农家乐和独具特色的美食让人流连忘返。在这片土地上,非遗美食与本帮菜交相辉映,共同编织出一幅幅令人垂涎的美食画卷。今天,就让我们一同踏上这两条美食赏味之旅,探寻松江的味蕾奥秘。
农家尝鲜之旅:品味地道,回味无穷
首站,我们来到筱爷叔,这家松江土生土长的地方餐饮品牌,自成立以来便致力于记录和挖掘上海本地食材,传承上海老底子民间味道。每一道菜都是对传统的致敬与创新,老底子酱麻鸭更是店里的招牌,皮脆肉嫩,酱香四溢,让人回味无穷。

接着,走进竹筷子松江味,这家成立于2006年的餐饮公司,以其地道的松江本土菜赢得了广大顾客的青睐。荷香糯米肉、煎虾饼、地栗球等美食,每一口都是对松江风味的深情诠释,让人垂涎欲滴。
继续前行,农家菜老大以其丰富的菜单和实惠的价格赢得了松江餐饮界的尊重。从山里到城里,每一道菜都充满了山野的清新与城市的温情。而森林宾馆的森林人家餐厅,则以其主烧的上海本地农家菜肴,将我们的味蕾带回到那个纯真的年代,酥不腻烤鸭、生炒土公鸡、蓝莓雪鱼柳,一道道招牌特色美食让人赞不绝口。

本帮风味之旅:历史传承,创新融合
上海东其昌酒家,以明代著名书法家董其昌之名命名,自2004年成立以来,便记录着独属于松江的味道。马兰头烧肉、蹄膀、本帮酱鸭等一批传统佳肴,在这里被发掘至淋漓尽致,每一口都是对历史的致敬与传承。
最后,我们来到松江名灶农家乐,这家专注江浙沪土菜20年的老店,以其独特的烹饪技艺和新鲜的食材,为食客们带来了一场场味蕾的盛宴。在这里,每一道菜都是对土菜文化的深刻理解与创意展现,让人在品尝中感受到土菜的魅力与韵味。

松江的美食之旅,不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次文化的探索。在这两条美食赏味之旅中,我们品味了非遗佳肴与本帮风味的独特魅力,也感受到了松江这座城市的深厚底蕴与无限活力。快来松江,开启你的美食之旅吧!
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