百年奢华：半岛酒店如何穿越周期，屹立行业之巅？

半岛酒店：百年奢华的坚守者

　　在风云变幻的时代背景下，一家历经百年的顶级奢华酒店如何持续繁荣，成为行业的常青树？半岛酒店，无疑是这一问题的最佳诠释者。自创立以来，半岛酒店不仅见证了历史的沧桑巨变，更始终屹立于酒店业的金字塔顶端，其生存法则与经营智慧，值得深入探讨。

　　半岛酒店秉持“慢即是快”的理念，在百年间仅在全球范围内开设了12间分店。这种稳健的扩张策略，体现了半岛酒店对品质与品牌的极致追求。每一家半岛酒店的选址都极为考究，它们不仅位于城市的中心地带，更与城市的文化气质相得益彰，成为城市的新地标。

　　半岛酒店集团亚洲区域行政副总裁、香港半岛酒店常务董事张荣耀指出，半岛酒店的选址并非基于个人喜好，而是严格考量地区的经济基本面。只有那些能够支撑酒店基础设施成本和运营成本的地方，才会成为半岛酒店的落脚点。

　　以香港半岛酒店为例，这家始建于1928年的酒店，不仅见证了香港百年的历史变迁，更成为了众多名人的聚集地。而马尼拉半岛酒店，则被誉为“首都的客厅”，位于商业与政治的中心，曾是国际政要的常驻之地。这些酒店的成功，无不印证了半岛酒店选址策略的明智。

　　进入内地市场后，半岛酒店同样延续了其精准的布局策略。2006年，王府井半岛酒店作为内地首家半岛酒店开业，位于故宫旁的金鱼胡同，成为北京的新地标。而上海半岛酒店，则选址外滩，成为外滩70多年来首座全新建筑，与周遭建筑完美融合。

　　在欧洲市场，半岛酒店同样选择了巴黎、伦敦、伊斯坦布尔等国际大都市。这些城市的共同特点是消费能力强劲，对高品质服务有着极高的需求。张荣耀表示，未来半岛酒店还将考虑迈阿密、墨西哥城等城市，以及亚洲的印度市场，因为这些地方对真正优质品牌、安全环境、洁净客房和高品质餐饮的需求日益增长。

　　半岛酒店的穿越周期秘诀，在于其主动选择的经营模式。每一间酒店都是自持物业，这不仅让半岛酒店分享了地价和物业价格上涨的收益，还确保了持续运营的房费收入。此外，半岛酒店还开展了零售等业务，如半岛月饼一度成为高端商务人士中秋送礼的首选。

　　这种多元化的经营方式，决定了半岛酒店慢扩张的特点。同时，重资产与多元化业务也成为其穿越经济周期的重要手段。例如，王府井半岛酒店内就设有爱马仕在中国的第一家门店，多间半岛酒店内部也是众多奢侈品门店的所在地。

　　在张荣耀看来，逆周期中更考验企业的韧性。半岛酒店曾一次次穿越经济周期，这些多元资产和布局在经济下行周期中起到了重要的缓冲作用。例如，其去年的收入中就包含了出售伦敦半岛住宅公寓所得的收入。

　　面对未来一段时间的周期波动，半岛酒店并不打算选择降房费来吸引客流。相反，它计划借助自己的优势持续打造独特性，通过与当地合作举办烟火表演、艺术展等活动吸引客流，同时强化月饼等季节性商品的销售。长期而言，半岛酒店还致力于引领行业趋势，提升公共空间的社交属性。

　　作为老钱风的顶流代表，半岛酒店始终关注时代技术的潮流。在AI席卷全球的当下，半岛酒店选择将AI主要用于提升后台的效率，而在前台则会谨慎使用。张荣耀认为，AI可以通过技术优化流程，但真正提升服务的温度还是需要人来提供。

　　因此，在半岛酒店的前台，顾客依然能感受到真诚与共情的服务。这种对服务品质的极致追求，也是半岛酒店能够穿越周期、屹立行业之巅的重要原因。

　　3月初，半岛酒店集团首席执行官Benjamin Vuchot正式履新。这位曾在全球奢侈品界拥有30多年经验的老将，曾在历峰集团和LVMH集团担任要职。他的加入，无疑将为半岛酒店带来新的发展机遇和战略方向。

　　在Benjamin Vuchot的引领下，半岛酒店将继续秉承其百年奢华的传统，同时不断创新和突破，为顾客带来更加超越预期的体验。作为服务金字塔顶端人群的顶级奢华酒店，半岛酒店的未来值得期待。