姚春贵率队调研开封示范区夜市提质
7月10日，开封市人大常委会一级巡视员姚春贵，在市人大常委会财经专委会主任委员黄文建、开封市市场监管局局长田风以及示范区党工委副书记、管委会主任郑红英的陪同下，率领市委市政府督查局、市文广旅局、市城管局、市商务局、市市场监管局等多部门人员，深入城乡一体化示范区，对餐饮夜市提质行动的推进情况进行实地调研。
调研团队先后走访了第一楼（西湖店）、长宋楼（开封风雅宋餐饮管理有限公司）、金狮麟宋宴、黄家灌汤小笼包老店（晋安路店）、小宋城、邢家锅贴老店(首座时代店)以及东陈庄餐饮聚集区等多家知名餐饮场所。
深入交流，共谋夜市发展新路径
每到一处，姚春贵都详细询问餐饮业主的经营状况、营运成本、食品安全管控、用工情况、店内特色以及经营中遇到的问题和合理化诉求。他强调，示范区管委会和相关部门人员应及时回应、尽快答复，为餐饮业主提供有力支持。
在调研过程中，姚春贵指出，餐饮业与百姓生活紧密相连，是稳增长、惠民生的重要领域。市委市政府开展餐饮夜市提质行动，旨在推动开封市餐饮业标准化提升、品牌化打造和全产业链发展，形成“管理好、服务好、环境好、菜品好、文化好”的餐饮名店，为开封文旅产业发展注入新动力。
提出期望，助力开封美食走向世界
姚春贵对各餐饮企业提出了殷切期望。他鼓励企业坚定信心，拓宽视野，转换思想，积极适应市场变化和时代发展，满足民众需求。他建议企业调整经营模式，推出国潮新品和餐饮+文化精品，推进美食文化与旅游深度融合，努力打造具有世界影响力的美食之都和国际历史文化名城。
姚春贵强调，餐饮夜市提质行动是落实市委市政府“开封文旅强市”战略的重要抓手。示范区各餐饮企业应本着对自身品牌形象负责的态度，高品位、高品质、高标准打造精品酒店。同时，要提高策划意识，精细谋划功能分区、空间布局和历史脉络等细节布置，充分凸显自身优势特色。
强化管理，推动餐饮业高质量发展
姚春贵还要求，示范区基础条件较好，各相关部门要全力支援好、帮扶好示范区餐饮业提档升级。示范区管委会要担负起责任，引导好餐饮业提质行动，多方支持、温暖服务，助力餐饮业高质量发展。
他提出，要围绕“汴地美食 一城双宴”的金字招牌，深度融合以宋文化为代表的历史文化，讲好开封美食故事和历史故事。以点带面，以“寻找老百姓记忆中的开封美食”为切入点，利用全媒体大力宣传推广“开封菜”“开封宴”“宋宴”，为推动开封市经济社会高质量发展作出应有的贡献。
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