青城山：文化与自然的交融
“问道青城山，拜水都江堰。”这句出自余秋雨《文化苦旅》的名言，历经三十年仍萦绕在人们心头。青城山，这座承载着深厚历史文化底蕴的名山，对于老成都人而言，不仅是饭桌上的骄傲谈资，更是心中那份难以割舍的情结。每当提起青城山，那些熏得黢黑的老腊肉、威仪的二郎庙、摇荡的索道桥，以及孩子们口中那些不可考证的传说，都仿佛历历在目。
青城山与都江堰，在成都人心中早已融为一体，成为避暑度夏的后花园。每年夏天，即便被花花蚊子叮咬，也阻挡不了人们前往的脚步。而我，也在这个夏天，带着丸西一同踏上了青城山的旅程，不为耍水，只为爬山，感受那份久违的自然与宁静。
青城山脚下的美食探索
高铁的便捷，让青城山脚下的发展日新月异。康养小院、度假酒店如雨后春笋般涌现，而受益最明显的，莫过于当地的餐饮业。这里的餐馆，虽无大饭店、大酒楼的奢华，却充满了家族式经营的温馨与智慧。老字号李豆花，便是其中的佼佼者。
走进李豆花，老板热情地递上一张塑封菜单，不等我们细看，便先推荐了豆花。这豆花，滑溜溜的，没有胆水的冲鼻味，轻轻一夹便进了嘴里，一吸即化，搭配着家常的蘸水，开胃又舒心。而泡椒杂菌，更是我的最爱。四川人家家都有的泡菜，与杂菌一锅烩，鲜酸辣爽，让人欲罢不能。
当然，还有那主打藿香豆瓣鱼。本地鲜种的藿香，香味浓郁，与寸把长的小鲫鱼相得益彰。剔除刺的鱼肉，在汤汁里裹一圈，酸甜可口的泡菜粒与不稠不淡的芡汁交织，让人忍不住赞叹：“好吃！”而清炒竹叶菜，携带着蒜香，在炎炎夏日里，更是解腻又清新。
青城甲：隐于市的味蕾盛宴
在动身前，朋友@阿塔千叮咛万嘱咐：“青城甲，青城甲！”这简短的几个字，道出了饕客对美食的执着。青城甲，不在热闹的餐饮一条街，却隐于一条僻静的街边。即便如此，闻风而来的饕客仍驱车前来，停车场与路边排满了汽车。
走进青城甲，仿佛闯进了一个人丁兴旺的村寨，说笑声、碰杯声此起彼伏。我们本想改改口味，尝尝酸菜鱼，却架不住老板的热情推荐，再次品尝了藿香豆瓣鱼。这次，青城甲选的是整条鱼，肉质厚实，芡汁勾得更稠更浓。虽然与李豆花相比，少了那份泡菜的惊艳爽口，却也别有一番风味。
老腊肉炒蒜苗，是四川人的情结。那熏的烟香，喷鼻而出，让人回味无穷。而老板更是热情地介绍起他家的菜品：“这腊肉是青城山农户家自己熏的，每年我们会去收。”所以，吃到的是正宗烟熏火燎过的青城山味儿。
青城山：爬山与自然的亲密接触
青城山，前山与后山，都逃不过成都人脚步的丈量。夏日的青城山，更是游客如织，惬意地享受着这份清凉。而我们，不愿去赶趟扎堆，便驱车绕着山路，缠缠绕绕，感受那份宁静与自由。
说是爬山，其实我也没有抱太多的期待，就任由着走吧。山脚下，村落、村屋稀稀落落盘踞，忽现一座林盘，忽现一片荒地，满眼葱绿时，才算是正式进了山。由于不是景区，车辆少了许多，漫山的夏蝉叫得响亮而凄厉，仿佛在诉说着夏日的热情与生命的活力。
在这片山水间，我们放慢了脚步，感受着大自然的馈赠。青城山，不仅是一座山，更是一种文化，一种情怀，一种对生活的热爱与追求。
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