在众人纷纷追求专科与国企安稳之路的年代，李致庸却选择了一条与众不同的道路。他以职专生的身份奋力考上高中，随后毅然决然地报考了济南大学的烹饪专业，这一决定在当时被同伴视为“异想天开”。然而，李致庸凭借坚定的信念，顺利被录取，开启了烹饪艺术的新篇章。
毕业后，当大家都在为“铁饭碗”争得头破血流时，李致庸却选择加入济南净雅大酒店，成为了一名私企厨师。作为酒店里凤毛麟角的大学生厨师，他迅速崭露头角，参与国内首个餐饮企业ISO9000标准认证，撰写文件、流程、标准及作业指导书，赢得了领导的赏识与重用，短短三年便晋升为总厨。
离开净雅后，李致庸辗转多地，积累了丰富的经验，最终决定回济南创业。2010年，他创立了“老济南四合院”，正式踏上了企业家之路。尽管店面位于佛山街的一个地下室，不足百平方米，但李致庸却将其打造成了鲁菜的一张名片。
谈及选址地下室的原因，李致庸感慨万千。他表示，当时资金有限，爱人帮忙借了八万，手头拮据，只能选择性价比高的地段。然而，这个看似不起眼的地下室，却毗邻泉城广场和网红店银座商城，人流量密集，为他带来了意想不到的商机。最多时，单日流水超过12000元，让李致庸深感“成功来得如此突然”。
如今，“至庸四合院”品牌已拥有16家直营店，主打鲁菜，其中二号院、三号院等多家分店更是名声在外。李致庸深知，要想在餐饮行业立足，必须拥有自己的核心竞争力。因此，他创建了中心厨房，统一采购、加工、配送，确保了菜品的质量与口味的一致性，为品牌的扩张奠定了坚实的基础。
在李致庸的精心经营下，“老济南四合院”不仅成为了鲁菜的代表，更吸引了无数食客前来品尝。他推出的8道经典旺销菜品，如葱烧海参、糖醋鲤鱼等，更是让人回味无穷，成为了鲁菜中的佼佼者。
李致庸的创业之路，充满了传奇色彩。他以独到的眼光、坚定的信念和不懈的努力，将“老济南四合院”打造成了鲁菜的一张名片，书写了一段属于自己的餐饮传奇。
