下渚湖鱼汤饭盛宴启幕，赏秋景品美味，共赴童话世界之旅！

探秘下渚湖：江南最大湿地的秋日童话

　　提及湖州德清，莫干山往往是人们心中的首选之地。然而，德清这片土地上，还隐藏着另一处瑰宝——下渚湖。作为江南地区最大的湿地，下渚湖以其最原始、野逸的江南水乡风貌，吸引着无数游客的目光。早在2011年，它便荣获了“中国最美湿地”的称号，成为自然与人文交织的绝佳范例。

　　漫步下渚湖，形态各异的墩岛散布于湖面之上，仿佛是大自然精心布置的迷宫。动植物在这里繁衍生息，千余条港河纵横交错，将整片湿地装扮得如梦似幻，宛如一座巨大的水上迷宫，引人入胜。

鱼汤饭盛宴：品味德清的民间至味

　　在这个金秋时节，下渚湖迎来了一场别开生面的鱼汤饭活动。跟随欢庭·国旅的脚步，我们一同赏秋景、品鱼汤，感受德清的独特魅力。德清下渚湖鱼汤饭一日游，不仅能让您品尝到地道的鱼汤饭，还能享受联众管家的贴心服务。出发日期定于11月18日（仅此一班），仅需¥168元/人，咨询电话：0571-85215760，会员可咨询客户经理。

　　“岁岁鱼汤饭，年年庆丰收。”鱼汤饭，这道源自德清自然风土的美食，承载着满满的幸福感。传说古时共工撞不周山，天河柱子倾倒，水患肆虐。防风治水期间，当地百姓为其煮饭烹鱼以表感谢。防风深受感动，此后每次治水归来，都会品尝一大锅香喷喷的鱼汤饭。从此，这道美食便流传了下来，成为德清的一张美食名片。

　　每年此时，下渚湖畔都会举行盛大的鱼汤饭活动，既庆祝渔民们的丰收，也让外地游客了解江南水乡的冬捕习俗，品赏防风故里的特色美食。捕鱼场面壮观，渔民们从各条通往下渚湖主湖面的河港开始张网，将鱼赶向主湖面，待鱼聚集时，即可大规模收网捕鱼。群鱼同跃，满是丰收的欢喜。

　　如今的鱼汤饭，制作更加精致讲究。选用湖中现捞的青、鲢等富含营养价值的大鱼，经过春天的放养、夏秋的培育，秋冬时节鱼肥虾实，成为食鱼爱好者的天堂。去鳞、剖肚、切块，再加入当地鲜榨的菜油、秘制的酱料等，长时间慢火煨炖。搭配上下渚湖洁白软嫩、落地不碎的白玉鱼丸子，以及螺蛳杂鱼等野味、野菜笋菌等时蔬，美味得让人欲罢不能。

鱼汤饭的品尝艺术：舌尖上的盛宴

　　品尝下渚湖鱼汤饭，也是一门学问。一盆热气腾腾的鱼汤端上后，先尝鱼肉。下渚湖的鱼个顶个的鲜，滑嫩的鱼肉带着汤汁，入口轻轻一抿便化，回味无穷。尝过鱼肉后，鱼汤拌饭便是接下来的重头戏。浓郁的鱼汤将米饭慢慢浸透，每一粒米饭都被裹上了下渚湖鱼特有的鲜味儿，尝一口，便能同时感受到这片湖水与土地在舌尖的融合。