江畔明珠，低调的宝藏之城

　　一周前，当我蹲在路边享受一碗热腾腾的小面时，心中便萌生了一个念头：今年，我该如何再次描绘我的家乡——宜昌？这座位于湖北西部，长江之畔的城市，总是以它那低调而迷人的姿态，吸引着每一个归来的游子。

　　宜昌，夹在重庆与武汉这两座网红大城之间，却拥有着自己独特的韵味。它是长江中上游的分界点，每当我在外地讲起家乡话，总有人误以为我是重庆人或武汉人。直到我报出“宜昌”这个名字，他们才会恍然大悟：“啊，是宜昌三峡的那个宜昌吗？”是的，正是这座与山城重庆隔了一个三峡，与江城武汉隔了数座长江大桥的城市，以其独特的魅力，成为了江畔一颗隐秘的明珠。

人文胜地，历史与现代的交响

　　宜昌，不仅是一座方言独特的城市，更是一座融合了重庆麻辣与武汉咸香的美食天堂。这里既有立体城市的魔幻感，又有码头城市的硬核气质，更有江水升腾、雾气缭绕的柔情。

　　在西坝，你可以看到葛洲坝的雄伟；一脚油门，一个小时内便能抵达三峡人家、清江画廊等山水秘境。一腔激情，还能让你领略到葛洲坝、三峡大坝这些世界级的大国重器。而宜昌的Walk路线，更是让人叹为观止，古往今来的诗情画意尽在其中。湖北人均GDP第一的背后，是宜昌深厚的历史文化底蕴，从寒武纪到现代，屈原、苏轼、李白、黄庭坚等文人墨客的足迹遍布这片土地。

美食天堂，舌尖上的宜昌

　　春节期间，我沿着G348中国地质科普公路自驾，追寻着大诗人们的脚步，感受了亿万年前三峡的峭壁与寒武纪时的悬崖。而在这片土地上，最能代表宜昌的食物，莫过于鱼了。

　　江水边长大的宜昌人，对鱼有着深厚的情感。童年的夏天，长江边的声色是渔民和轮船给的。如今，虽然不再有人下江打鱼，但宜昌人对鱼的依恋，已经转移到了那一道道鲜美的菜肴里。草鱼、江鲢、肥鱼……每一种鱼都有其独特的做法和风味。而奶汤肥鱼，更是宜昌鱼肴中的顶级美味。肥鱼，学名长吻鮠，又名回鱼，据说藏在西陵峡深处的洄水湾里，非得是三十年以上的老渔民，才摸得准这些精灵的脾性。

　　宜昌口味本重油重辣，但在肥鱼的做法里，奶汤肥鱼却是一流。奶白的汤面，肥鱼酥嫩少刺，让人大快朵颐。除了奶汤肥鱼，还有鱼身切作蝴蝶片煎至两面金黄、鱼鳔与青花椒泡椒同炒等做法，每一种都让人回味无穷。

　　当然，宜昌的美食远不止于此。春节前的宜昌，还会腌制腊鱼，在江风中晃成半透明的琥珀色。除夕夜取下来蒸制，鱼油渗进垫底的腊肉里，被称为“江水冻住的味道”。而陶珠路夜市上的烤鱼，更是烟火升腾的夜晚里不可或缺的美味。花椒小米椒的点缀，让烤鱼更加诱人。翻动滋滋作响的鱼，人生有再多的难，也化在啤酒里。

街巷美食，记忆中的味道

　　除了鱼，宜昌的街巷里还藏着许多让人念念不忘的美食。在街边吃一碗花面（红油小面里各种面码汇聚一堂），喝一碗加红糖的凉虾，再吃上一个萝卜饺子，这些都是宜昌人日常生活中不可或缺的部分。

　　萝卜饺子，当季的水萝卜是精华，卜卜脆脆的米面外衣，让人出走家乡多年都记得这个味道。可以辣可以不辣，夜市里贵的六元一个，老街里便宜的只要三元。虽然现在已经成网红小吃，但味道依旧让人念念不忘。

　　还有顶顶糕、牛肉包子、炕土豆……这些美食都是孩子们的最爱，也是去到哪里都会想念的家乡味道。每个人都在说，宜昌就是太低调了。这些味道默默无闻藏在街巷，无论吃多少次都能够惊为天人。

江豚保护，长江的守护者

　　当然，宜昌对于鱼，也不尽是只想着饕餮。在美到失语的沿江大道上，有个江豚公园。这里有玩滑板的碗池，有荡到江面的秋千，是孩子们对于长江保护的第一次认知。作为水中的“大熊猫”，之前数量急剧减少的江豚，在宜昌得到了精心的保护。

　　长江中总有船驶过，就像当年李白笔下的“白银盘里一青螺”。肥鱼游过沧桑江底，把千年峡江的故事，都化作了唇齿间的绵长余韵。而宜昌，这座江畔的宝藏之城，也正以它那独特的人文与美食，吸引着越来越多的游客前来探寻。