宽窄巷子：名气与现实的落差
成都，这座历史悠久的城市，孕育了无数令人流连忘返的景点。其中，宽窄巷子更是名声在外，成为外地游客来蓉必访之地。然而，令人费解的是，本地人却对宽窄巷子敬而远之，而外地游客却挤破头也要一探究竟。这究竟是何原因呢？
租金高昂，老味道难觅踪影
走进宽窄巷子，你会发现这里的租金高得离谱。一位曾在宽窄巷子附近开店的表姐透露，8平米的拐角位，月租竟高达1万5，还得交5万押金。如此高昂的租金，让商家们不得不绞尽脑汁降低成本，以维持生计。于是，原本应该用新糯米制作的糖油果子，变成了用陈米制作的速食摊；原本应该慢工出细活的三大炮，也变成了快速出锅的流水线产品。老成都的“慢工出细活”，在这里变成了“快钱快到手”。
外地游客往往抱着“来都来了，总得尝个鲜”的心态，揣着期待走进宽窄巷子，却往往皱着眉头出来。他们发现，这里的小吃不仅价格昂贵，而且味道也大打折扣，与传说中的老成都味道相去甚远。
“一次性生意”盛行，地道味难寻
在宽窄巷子，商家们似乎更倾向于做“一次性生意”。他们利用游客对成都的不熟悉，将一些普通的小吃包装成“特色美食”，甚至不惜以次充好，欺骗消费者。比如，将“崇州冻糕”换成“青城山冻糕”，只因为青城山名气更大；用超市买的速冻汤圆，煮软了浇点糖水，就敢挂“百年老灶”的招牌。
相比之下，老成都的小吃则更加注重地道和正宗。比如西马道街的张婆婆，每天凌晨4点就起来炒芝麻，为的就是做出正宗的赖汤圆。她的赖汤圆馅，是黑芝麻加花生仁，用猪油揉匀，咬开要流心不流汤。这种功夫，宽窄巷子的商家们才懒得下，因为他们知道，游客拍张照发朋友圈，谁又会较真馅里的真假呢？
宽窄巷子的热闹与本地人的冷漠，外地游客的趋之若鹜与失望而归，都反映了旅游市场中的一些深层次问题。希望未来的宽窄巷子，能够找回那份失落的“老味道”，让每一位游客都能真正感受到成都的魅力。
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