舌尖上的诱惑，顺德等你来探
常言道，人生如旅，美景与美食皆不可辜负。对于热爱旅行的人来说，欣赏绝伦风景的同时，品尝地道美食，无疑是人生一大乐事。五一小长假将至，与其纠结于去哪个风景如画的地方，不如选择一个“好吃”的地方，开启一场美食之旅。而顺德，这座被誉为“食在广州，厨出顺德”的美食之都，无疑是吃货们的首选之地。
顺德美食，誉满全球
顺德，这座集广东美食精华于一身的城市，不仅是世界上公认的六大美食之都之一，更是粤菜的发源地。这里的美食种类繁多，口味独特，让人回味无穷。随着纪录片《风味人间》、《寻味人间》的热播，顺德美食更是声名远扬，让人垂涎欲滴。
在顺德，不得不提的就是正宗的双皮奶。这道甜品以水牛奶为原料，口感浓郁，奶皮厚重粘牙又不失韧性，奶冻幼滑香甜，入口即溶。民信老铺、仁信老铺以及金榜欢记牛乳等老字号甜品店，都是品尝双皮奶的绝佳去处。
鱼生与烧鹅，顺德两大招牌
顺德作为“鱼米之乡”，淡水河鲜资源丰富，鱼生便是其中的佼佼者。早在清末，鱼生就已经端上了顺德人的餐桌。吃顺德鱼生十分讲究，配料多达十八种，吃之前混着盐、糖、酱油等调料拌一拌，滋味丰富，令人陶醉。
而烧鹅，则是顺德另一道不可错过的美食。刚出炉的烧鹅，皮脆肉嫩，满满汁水，一口咬下去唇齿留香。传统老店“大头华”的烧鹅，更是以其精湛的手艺和独特的口感，赢得了无数食客的赞誉。
猪杂粥，鲜美无比的夜宵佳品
除了上述美食，顺德的猪杂粥也是一道不可多得的美味。处理干净的新鲜猪肉猪杂，经过油盐糖酒的滋润和人手的揉搓，臊味尽除，鲜味带出。再加入干贝丝提鲜，分时加入食材，混合甘甜米香，熬制出一锅鲜美无比的猪杂粥。文华老友记猪杂粥在顺德相当火爆，食材新鲜，味道绝佳，虽然排队的人很多，但绝对值得一试。
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