金秋时节，崇明美食汇聚一堂
金秋送爽，丹桂飘香，上海崇明迎来了一年一度的金秋美食节。自9月12日至10月30日，崇明各大餐饮机构纷纷亮出绝活，以成语为灵感，打造出一道道寓意深远、美味可口的佳肴，让食客们在品尝美食的同时，也能感受到中华文化的博大精深。
农家喜宴，十全十美
崇明人办喜事，讲究的是“十碗头”，即一桌十大碗菜，包含十个冷菜和十个热菜。鱼虾蟹、猪肉羊肉、鸡鸭鹅肉，再加上两道点心、一盘水果和一个汤，各家烧法略有不同，但都体现了崇明人对食材的精挑细选和对烹饪技艺的精湛掌握。这些朴素的材料，经过崇明大厨的巧手改良，便变成了一道道令人回味无穷的舌尖美味。
成语佳肴，寓意深远
在此次美食节上，不少菜肴都以成语命名，寓意深远。如“莲子红枣早生贵子”，寄托了人们对新人的美好祝愿；“糖醋排骨甜甜蜜蜜”，则象征着生活的甜蜜与幸福。还有“什锦虾仁花好月圆”、“热炝森林走地鸡凤凰于飞”等，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和美好的寓意。
除了这些，还有“水果冬瓜排瓜瓞延绵”、“咸肉蒸毛蟹蒸蒸日上”等佳肴，不仅味道鲜美，而且名字也充满了吉祥如意的气息。食客们在品尝这些美食的同时，也能感受到崇明人对生活的热爱和对未来的美好憧憬。
特色餐馆，各展风采
此次美食节，崇明各大餐馆都拿出了自己的看家本领。上海瀛通大酒店有限公司的“外婆飘香肉家户蛋红红火火”、“滨江一品鹅鸿运当头”等菜肴，深受食客喜爱；龙群度假村的“水果冬瓜排瓜瓞延绵”、“热炝森林走地鸡凤凰于飞”等，则以其独特的口味和精致的摆盘赢得了食客们的赞誉。
此外，瀛东村渔家乐的“咸肉蒸毛蟹蒸蒸日上”、笙平农家乐的“特色滋补老鸭汤白头偕老”等，也都各具特色，让人流连忘返。这些餐馆不仅提供了美味佳肴，还为食客们营造了一个舒适、愉悦的用餐环境。
在这个金秋时节，不妨来崇明走一走，品尝一下这些成语佳肴，感受一下崇明的美食文化和独特魅力。
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